PREÇO DO ESPETINHO: POR QUANTO É VENDIDO ? QUANTO COBRAR ?

Primeira coisa a se perguntar é: qual é preço do espetinho na sua cidade?

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Quanto cobrar pelo espetinho?

Onde eu moro os espetinhos de carne de segunda custam em torno de R$3,00. Mas veja que esse valor pode variar de cidade para cidade e de ponto para ponto. Sendo assim é sempre bom sondar o LOCAL antes de iniciar, porque ninguém quer tomar prejuízo, não é verdade?
Então neste artigo eu vou explicar como você fará para colocar preço no seu espetinho

 

O PREÇO DO ESPETINHO


Como eu disse logo acima, o preço do espetinho varia de cidade pra cidade e pode variar de preço até mesmo dentro da mesma localidade, mas em pontos diferentes. Então é importante fazer um PESQUISA antes de começar. Primeiramente você precisa saber que para um preço de R$3,00/espetinho estamos falando de um produto feito com carne de segunda (cortes mais inferiores) como: a miolo de agulha e Acém. Para espetinhos feitos com carnes (cortes) mais nobres o preço pode variar entre  R$6 e R$12, o que depende do tipo de corte utilizado e do tipo de estabelecimento onde é vendido. E, como eu já disse em um outro ARTIGO, não há nenhum problema em ter preços diferentes entre os ESPETINHOS, pois tudo irá depender da sua estrtutura e da sua clientela! 

ACOMPANHAMENTOS PARA OS ESPETINHOS


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Acompanhamentos para o Espetinho

Os vendedores de ESPETINHOS costumam também vender ACOMPANHAMENTOS, como arroz, vinagrete, mandioca em porções que ajudam a aumentar o faturamento e a satisfação do cliente, porque muitas vezes o ESPETINHO acaba se tornando uma REFEIÇÃO completa! Cada porção costuma variar de preço, algo entre R$4 e R$8 reais cada, dependendo dos alimentos que a compõem! 

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